今日はパン教室で習ったクロワッサンを焼きました。バターを大量に使用するせいか見た目は少し焦げたところもあって満足いくできあがりではありません。外はカリッと中はフンワリ滑らかで味はまぁまぁです。でも今迄習ったパンの中では一番手間がかかったような気がします。いつも私が焼いたパンを目の前にして主人と息子は目をキラキラ輝かせてわくわくした様子で食べます。でもいまいちの時は顔の表情でわかってしまうのです。そんな時「今度はおいしく焼くからね。」と言い訳しています。先生も数をこなさなければおいしいパンは焼けないと言っておられますから＾−＾
今日はお花屋さんで素敵な薔薇を見つけたのでアレンジをお願いしました。普段は切り花を買って自分で花瓶に飾るのですがやっぱりプロの方のアレンジは違います。明日の朝はこのお花を眺めながらクロワッサンを食べることにします♪